L’Omega-3 à la rescousse !
Les acides gras Omega-3, que l’on trouve naturellement dans les poissons gras, sont particulièrement connus pour leurs propriétés anti-inflammatoires, censées protéger contre un certain nombre de maladies, y compris les crises cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux, l’arthrite et divers cancers.
Dans le même temps, utilisant l’étude SELECT, une équipe de chercheurs s’est penchée sur le cas de 834 hommes diagnostiqués avec un cancer de la prostate, dont 156 à stade avancé. Ces chercheurs en ont conclu qu’une concentration élevée d’acides gras oméga-3 dans le sang, augmentait de 43% le risque pour les hommes de développer un cancer de la prostate. La différence dans les concentrations d’acides gras entre les deux groupes représenterait l’équivalent de plus de deux portions de saumon par semaine, selon ces mêmes chercheurs.